678道冬奥菜品发布!网友:没有一个我不爱吃的

养身之道 健康知识

西湖牛肉羹、玛格丽特披萨

日式照烧鸡排、韩式泡菜炒五花肉

北京烤鸭、葱爆羊肉

三鲜水饺、四喜丸子

宫保鸡丁、扒牛里脊

马莱烤鸡和冬阴功汤

……

13日,2022年冬奥会运动员菜单发布。

来自世界各地的678道特色菜品上榜。



此次设置了世界餐台、亚洲餐台、中餐餐台、明档、清真餐台、披萨与意大利面餐台、沙拉台和调味品台、鲜果台、面包和甜品台等12种餐台

比赛期间每天将有大约200道菜品,供各国运动员食用。

并以每8天为一个周期进行轮换,以满足不同的口味和饮食需求。


这份菜单邀请运动、营养和餐饮等多个专家团队,针对食材成分、菜品规格和制作流程进行了充分研究,菜品不但丰盛还很用心。

北京2022冬奥会延庆村总厨杨辰介绍:“冬奥会运动员菜品里不能有胡椒,由于胡椒属于食源性兴奋剂,所以不会出现在冬奥会运动员的菜单里。此外,香叶等48种厨房常见原料也不能出现”

网友评论:

“太馋了……”

“羡慕的泪水从嘴角流了下来”






“同款菜单get”

“以后不知道吃啥,就按这菜单做”



而在疫情防控的背景下,北京冬奥组委也是毫不懈怠。

组委会在运动员餐厅出入口,取餐流线、餐盘回收等关键点位都摆放口罩、手套、酒精棉片和免洗手消毒剂等物品。

运动员进门后设有智能保温取餐柜,实现人员分流就餐。

此外,餐厅每层设有空间除菌仪,人机分离,减少人员接触。

678道冬奥菜品发布!网友:没有一个我不爱吃的

食材安全可靠,服务细致周到。

为了做好冬奥会这顿“大锅菜”,“双奥之城”北京诚意满满,信心十足。

对于世界各国运动员而言,吃下去的是安心,感受到的是用心。

这浓浓的人情味儿,正是开放包容严谨细致的“中国味道”。

祝愿每位参赛运动员都能吃好喝好,食堂里天天“光盘”,赛场上取得优异成绩。

加油,咱们北京冬奥会见!

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