痛风不能吃拉面?它真的不是谣言的制造者:健康通畅。

养身之道 养生常识

痛风与饮食密切相关。许多病人害怕痛风复发,特别注意饮食。一听到任何食物禁忌,我就决定不碰它们。

高尿酸不能吃什么?最近,丰友圈又增加了这样的饮食禁忌:经常吃拉面可能会导致痛风发作!

拉面是我国特色通心粉之一,口味浓、滑、软,配以煮熟的汤或各种配料,深受大众意面的喜爱,对痛风患者是否友好?

在制作拉面的过程中,为了制作面条筋,必须在面条中加入盐,约5克精粉和6克盐,冬季和面条加7克钠,有时还加入其他含钠的化合物(1克钠相当于2.5克盐)。

另外,汤和调味料也要加在盐里。一碗面条大约有三到两个面,盐含量已经达到1.25g,再加上汤中的盐含量,我们一天吃的盐量基本上是一碗拉面所消耗的,所以拉面属于高盐饮食。

痛风是如何引起痛风的?拉面汤大多是由各种动物骨头和肉做成的,反复煮熟,所以其中的嘌呤含量也相对较高,嘌呤是痛风发作的主要原因。

因此,痛风患者不应多吃拉面,然而,面条作为生活中常见的主食,不能完全消除,如果真的贪婪怎么办?风友在吃面条时必须遵循以下原则:

1.少喝汤

面条的汤底往往是由多种材料经过长时间的熬制而成,比如,用猪骨熬成的拉面,味道鲜美,但是汤中含有大量的胶质和脂肪,而且嘌呤的含量也较高,所以,若一定要吃,最好不要将汤全部喝完。

2、煮面时不加高嘌呤食物

为了口感和营养更好,我们煮面时常常会用猪骨、鸡骨、鸭骨等熬制而成的高汤作为汤底,或是加入虾、贝、猪杂、肥牛等食物,这些食物的嘌呤含量都比较高,能不加就不要加。

3、少加入刺激性调味料

很多朋友在吃面时喜欢加入辣椒、胡椒粉等辣味的调料,一方面是口感更好,另一方面是提高食欲。

但是,辣椒粉、胡椒粉等辣味调料的刺激性比较强,易导致自主神经兴奋,是导致尿酸偏高的原因。因此,痛风患者最好少吃或不吃刺激性调味料。

4、吃完面后喝一杯,不石先生

经过反复熬煮的拉面汤里面含有较高的嘌呤,会增加尿酸升高的风险,此时就要促进体内食源性嘌呤的代谢。用什么泡水喝可降尿酸?不石先生K-JNS复合菌粉。

8种肠道活菌有效降解食源性嘌呤与肠道中的尿酸,减少嘌呤的吸收,逐步降低血尿酸水平,还能从整体上改善肝肾功能、调节血压,降低拉面带来的尿酸升高风险。

饭后一杯还能促进水分的摄入,帮助尿酸排泄哦~

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